Frische Frühlingskräuter

Sauerampfer, Löwenzahn, Dill, Kerbel, Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch, Brunnenkresse, und andere Kräuter schmecken im Frühjahr besonders aromatisch.

201 Rezepte

Filter
 
12 Besprechungen
 
10Minuten

Diese Suppe ist eine meiner Lieblingssuppen im Sommer. Sie ist superschnell gemacht und toll erfrischend.

Rezept von: nch

 
6 Besprechungen
 
25Minuten

Frischer Bärlauch schmeckt super mit Nudeln. An diese Pasta kommen ausser den Bärlauchblättern noch Speck und Tomaten.

Rezept von: Caroline

 
5 Besprechungen
 
5Minuten

Im Frühling wenn Bärlauchsaison ist kann man dieses besondere Pesto machen. Schmeckt am besten einfach so mit Spaghetti oder Gnocchi oder anderen italienischen Nudelsorten.

Rezept von: elisabeth

 
5 Besprechungen
 
1Stunde

Das ist das richtige Rezept, um die Frühjahrsmüdigkeit aus den Knochen zu treiben. Man kann ganz normale Pellkartoffeln zum Kräuterquark essen oder die Kartoffeln so kochen, wie ich es hier aufgeschrieben habe.

Rezept von: Ursel

 
5 Besprechungen
 
40Minuten

Diese Mayonnaise schmeckt super zu kaltem Braten, gebratenem Fisch oder einfach so als Dip. Wie viel Bärlauch man darantut ist Geschmackssache, also einfach abschmecken.

Rezept von: Stefan70

 
5 Besprechungen
 
5Minuten

Warum nicht mal anstatt Kräuterbutter Bärlauchbutter zum Fleisch reichen? Schmeckt super zu Gegrilltem oder auch nur so mit Baguette. Man kann die Butter auch gut zum Kochen verwenden und z.B. Pilze darin anbraten.

Rezept von: heidi_k

 
5 Besprechungen
 
25Minuten

Diesen Salat finden Sie im Mittleren Osten an jedem Falafelstand. Man kann ihn nur so essen, als Beilage oder in einem Pitabrot mit Falafel, Hummus und Tahini. Er besteht aus klein gewürfelten Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Kräutern und wird mit einem leichten Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl vermischt.

Rezept von: Maslow

 
4 Besprechungen
 
15Minuten

Diese Pfannkuchen sind natürlich am besten mit frischem Bärlauch aber wenn’s unbedingt sein muss, kann man diese Pfannkuchen auch mit Schnittlauch machen.

Rezept von: hermann

 
4 Besprechungen
 
15Minuten

Nudeln mit Bärlauch sind supereinfach und schnell zubereitet. Ein richtiges Blitzessen. Mach ich wenn Bärlauch Saison hat mindestens einmal die Woche.

Rezept von: Radegund

 
5 Besprechungen
 
45Minuten

Das Geheimnis einer guten Grünen Soße ist KEIN oder nur ganz wenig Dill, denn der überwältigt den Geschmack all der anderen zarten Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Gartenkresse, Sauerampfer, Borretsch, Estragon, Zitronenmelisse und Pimpernelle.

Rezept von: nadia

2 / 21

Mehr Rezepte

Jetzt aktuell

  • Backen zu Ostern Backen zu Ostern
  • Essbare Osterdeko Essbare Osterdeko
  • Bärlauch Bärlauch
  • Hefezopf Hefezopf