Ob in Pastasauce, Chili, Lasagne, als Frikadellen, Burger oder Hackfleischbällchen, Hackfleisch ist vielseitig und und meist schnell und einfach zubereitet.
Eines meiner Lieblingsrezepte. Sollte ich viel öfter machen, denn es klingt nach viel mehr Aufwand als es ist.
Eine super Suppe mit Hackfleisch, Lauch und Pilzen. Am Schluss kommt noch Schmelzkäse über die Suppe, das i-Tüpfelchen
Nudelauflauf ist eines meiner Leibspeisen und ich hoffe, Ihnen schmeckt er auch.
Statt Blätterteig mache ich diese Pastete mit selbst gemachtem Mürbeteig. Die Füllung besteht aus Hackfleisch, Putenschinken, Wurstbrät und Pilzen.
Ein richtig gute Bolognese braucht Zeit, meine kann gut 5 Stunden auf dem Herd köcheln. Deswegen mach ich immer einen Riesenpot und frier den Pastabatz wie er bei uns heißt portionsweise ein.