Putenbrust, ob als Schnitzel, Putengulasch oder Putengeschnetzeltes, ist schnell gar und fettarm. Hier finden Sie vielseitige Putenbrust-Rezepte.
Manchmal nehme ich für diese Variante vom Wiener Schnitzel Hähnchenbrust oder Schweinemedaillons, dünn geschnitten und flach geklopft. Serviert wird es mit Salzkartoffeln und einem grünen Salat.
Bei diesem Rezept wird die Putenbrust vor dem Braten mariniert.
Die Putenrouladen werden mit Kräuterfrischkäse gefüllt und mit Mozzarella im Ofen überbacken.
Ein leckeres Putengeschnetzeltes mit Chicoree und Sojasauce. Die Banane schmeckt super dazu. Wenn man keinen gekochten Reis hat, einfach den Reis gleichzeitig mit dem Geschnetzelten kochen, dann ist alles gleichzeitig fertig.
Ein köstlicher, herbstlicher Salat mit Pfifferlingen, Zwetschgen und Putenbrust, den sie gut als Beilage oder Vorspeise servieren können.