Birnenkuchen (62)

    Aus Birnen kann man vorzügliche Kuchen backen. Probieren Sie eines unserer erprobten Birnenrezepte aus.

    Beliebte Birnenkuchen Rezepte

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde3Minuten

    Für eine klassische Tarte Tatin werden die Früchte zunächst auf dem Herd karamellisiert. Ich habe diesen Schritt aus Zeitnot weggelassen und der gestürzte französische Kuchen ist mir trotzdem wunderbar gelungen. Wichtig ist nur, dass man die Tarte nach dem Backen kurze Zeit stehen lässt, damit sich der Saft sammeln kann und dann rasch stürzt, sonst wird der Karamell hart und bleibt in der Form kleben.

    Rezept von: Karin50

     
    4 Besprechungen
     
    1Stunde30Minuten

    Dieser Birnenkuchen ist einfach zu backen - es kommen Kakaopulver und gehackte Schokolade an den Rührteig und er schmeckt besonders lecker noch lauwarm aus dem Ofen.

    Rezept von: hannelore

     
    2 Besprechungen
     
    35Minuten

    Ich hab die Torte bei meiner Nachbarin Frau Müller gegessen und mir sofort das Rezept geben lassen (Danke!). Erst wird ein Biskuit aus 3 Eiern gebacken, dann kommt eine Lage Birnen und Schokolade drauf und zuletzt noch Sahne und Eierlikör.

    Rezept von: Marianne

     
    4 Besprechungen
     
    2Stunden15Minuten

    Apfelkuchen mit Pudding gibt es ja oft, aber mit Birnen hatte ich das noch nie gelesen oder vorher selbst gemacht. Die Birnen sollten nicht steinhart aber noch unreif genug sein, dass sie beim Pochieren nicht auseinanderfallen.

    Rezept von: nch

     
    6 Besprechungen
     
    1Stunde5Minuten

    Diesen Birnenkuchen mache ich seit Jahren, bisher immer nur mit frischen Birnen. Aber letzte Woche hatte ich keine und habe ein Glas eingemachte Birnen genommen – war genauso gut! Am besten schmeckt der Kuchen noch etwas warm mit Schlagsahne.

    Rezept von: mutti-am-herd

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