Schnelle Quiche
Rezept von:
myrite
Ein schnelles Quicherezept, wenn man mal keine Zeit (oder Lust) hat, einen Teig zu machen. Man kann auch noch andere Zutaten untermischen wie z.B. Schinken, Hähnchen, Erbsen, Garnelen oder Brokkoli.
Quicheteig Grundrezept
Das ist mein Grundrezept für einen herrlichen Quicheteig mit Gruyere. Wenn Sie es eilig haben, müssen Sie den Teig nicht kühl stellen. Wenn er schön kalt ist, lässt er sich allerdings leichter ausrollen und formen.
Champignon-Quiche mit Schinken
Diese Quiche kann man mit Hefeteig oder mit Mürbeteig machen. Ich mache sie meisten mit Mürbeteig, weil das weniger butter-reich ist.
Schnelle Spinatquiche mit Gruyère
Rezept von:
ANY14TNS
Ein leckeres Rezept für wochentags oder mal als besonderes Frühstück am Wochenende. Man braucht noch nicht mal Teig dazu und kalorienarm ist sie dazu!
Rucolatarte mit Nüssen
Rezept von:
Monika
Herb-würziger Rucola, zweierlei Nüsse und Gorgonzola bilden hier den herzhaften Belag für einen knusprigen Mürbeteig und ergänzen sich wunderbar. Servieren Sie die Tarte lauwarm und reichen Sie nach Belieben einen gut gekühlten trockenen Weißwein dazu. Die Rucolatarte ist ein ideales Gericht für einen geselligen Abend mit Freunden, da sie sich gut vorher zubereiten und bei Bedarf im Backofen nochmals erwärmen lässt.
Steinpilztarte
Rezept von:
Monika
Für diese Tarte können Sie anstelle der Steinpilze auch Champignons oder Mischpilze verwenden.
Kartoffelquiche mit Pilzen
Rezept von:
Monika
Ob als Partysnack an einem geselligen Abend mit Freunden oder als leichte Hauptmahlzeit - eine pikante Kartoffelquiche mit Champignons und Austernpilzen wird immer willkommen sein. Dazu passen Blattsalate und trockener Weißwein.
Wirsing-Quiche
Total leckere Quiche. Vegetarier lassen die Cabanossi einfach weg.
Spargel-Quiche
Wenn man diese Quiche mit Spargel vorbereiten will, kann man sie auch nochmal kurz im Ofen aufbacken. Auf keinen Fall in die Mikrowelle, dann wird der Teig ganz weich.
Sommerquiche
Diese Quiche mit Zucchini, Aubergine, Tomaten und Basilikum schmeckt so richtig nach Sommer. Man kann zusätzlich auch noch rote Paprika dran tun.
Spinatquiche mit Münsterkäse
Rezept von:
DOREENB
Für diese Quiche muss man keinen Teig machen, denn der Käse fungiert als Teig. Ist total einfach gemacht und schmeckt super.
Gedeckte Gemüsetorte aus Vollkornmehl
Diese Gemüsetorte schmeckt mit allen möglichen Sorten, am besten eine Mischung aus dem, was man gerade so hat. Das Gemüse sollten noch etwas Biss haben und vor dem Befüllen gut abtropfen da der Teig sonst matschig wird.
Tofuquiche ohne Ei
Rezept von:
CookingForDummies
Ja, diese Quiche wird ohne Ei gebacken. Das Tofu gibt der Quiche eine tolle Textur und wird auch Nicht-Vegetarier begeistern.
Zucchini Quiche
Ich back den Boden für die Zucchiniquiche meistens schon am Abend vorher und lass auch die Zucchini über Nacht abtropfen. Das Teigrezept ergibt 2 Quicheböden, denn wenn ich schon dabei bin mach ich immer gleich zwei.
Tomatenquiche mit Ziegenkäse
Ich hab diese Quiche neulich erfunden, als ich noch (wie so oft) einen vorgebackenen Quicheboden übrig hatte und sonst nicht viel im Haus war. Das Ergebnis war sensationell!
Sellerie-Schinken-Quiche
Mit dieser leckeren Quiche kann man auch Leute wie meine Schwester überzeugen, die sonst keinen Sellerie mögen ☺
Tomatentorte
Diese Quiche ist lecker und macht satt - außer Tomaten kommen Schinken, Paprika und Käse in die Füllung.