Dicke Bohnen (21)

    Dicke Bohnen, auch Ackerbohne, Saubohne, Pferdebohne oder Puffbohne genannt, sind als Grundlage für herzhafte Gerichte in verschiedenen Landesküchen beliebt.

    Beliebte dicke Bohnen Rezepte

     
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    1Stunde15Minuten

    Ein persisches Gericht, das ich oft für meinen Mann koche. Der Reis wird langsam mit frischem Dill, Petersilie, Koriander, Gewürzen und dicken Bohnen, gegart. Im Iran serviert man es traditionell mit Fisch.

    Rezept von: GONDWANA

     
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    50Minuten

    Falafel kann man zwar auch nur mit Kichererbsen machen, aber so richtig authentisch schmecken sie nur mit dicken Bohnen. Die müssen allerdings 48 Stunden quellen, das Rezept also nix für Eilige. Warnhinweis: Es dürfen nur wie angegeben dicke Bohnen und Kichererbsen verwendet werden, siehe Bilder unten. Weiße Bohnen sind im rohen Zustand giftig!

    Rezept von: Afiyet_olson

     
    7 Besprechungen
     
    13Stunden10Minuten

    Idealerweise kocht man Couscous in einem Couscous-Topf, aber ein großer Topf mit Dampfeinsatz tuts auch. Beim Gemüse kann man nach Geschmack variieren, solange man festkochende Sorten nimmt (also KEIN Spinat etc.) und das Gemüse, das länger zum Garwerden braucht, zuerst hineingibt. Wenn man fertige Kichererbsen nimmt, geht es selbstverständlich viel schneller.

    Rezept von: nch

     
    5 Besprechungen
     
    40Minuten

    Das gegrillte Gemüse harmoniert wunderbar mit den leicht sauren Tomaten und dem nussigen Couscous. Ein herrliches Sommergericht mit der richtigen Portion an Vitaminen.

    Rezept von: Christopher O'Hearn

     
    2 Besprechungen
     
    45Minuten

    Dicke Bohnen mit einer scharfen Sauce nach portugiesischer Art – einfach lecker!

    Rezept von: John Pacheco

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