Hauptzutaten
Zubereitungszeit
Rezeptart
Garmethode / Zubereitungsart
Regional und International
Spezialdiät
Besondere Anlässe / Saisonales
Schwierigkeitsgrad
Portionen
Fenchel schmeckt als Rohkostsalat, gefüllt als edle Beilage, karamelisiert, gratiniert oder in der Suppe. Lassen Sie sich von unseren Fenchelrezepten inspirieren!
Ein ganz einfaches und superleckeres vegetarisches Gericht. Der Fenchel wird mit Sahne, Crème Fraîche und Parmesan überbacken. Das Rezept ist wirklich kinderleicht nachzukochen. Lassen Sie sich überraschen, vor allem noch nie etwas mit Fenchel gemacht haben. Eine ideale Beilage zu italienischen Gerichten – die sahnige Konsistenz des Fenchels harmoniert besonders gut mit Tomaten.
Die kräftigen Farben der Gemüsesorten lassen dieses schmackhafte Gericht auch zu einem wahren Augenschmaus werden. Es eignet sich im Sommer ebenso zum Mittagessen wie zum Abendessen, da es den Magen nicht belastet. Die Gemüsesorten können durch andere ersetzt werden. Im Frühling bieten sich frische Erbsen, Zuckerschoten, Spargel, Frühlingszwiebeln oder Stangensellerie an.
Das Carotin im Fenchel deckt mehr als den Tagesbedarf. Fenchel hat dazu fast doppelt soviel Vitamin C wie Orangen.
Schneller kann man Lachs kaum zubereiten! Eine cremige Sauce mit Fenchel, zu der am besten Reis schmeckt.
Diese schmackhafte Beilage paßt gut zu Geflügelgerichten, Lammfleisch oder auch Eierspeisen.
Tilapia ist ein Fisch, der sich wegen seines geringen Eigengeschmacks für ausgefallene Zutaten aller Art anbietet, wie hier ein Bett aus Fenchel und Mango und einer cremigen leichten Hollandaise Sauce.
Schweinekoteletts aus dem Ofen mit Käse und Fenchel überbacken
Fenchel ist eines meiner Lieblings-Gemüse. Passt gut zu kurz angebratenem Fleisch.
Bei diesem Rezept wird der Zander mit Gemüse in einem Backpapier-Päckchen im Backofen gebacken. Ist ein toller Effekt, deswegen mache ich das gern wenn ich Freunde zum Essen dahabe.
Mit diesem Pizzarezept habe ich meine Freundin davon überzeugt, dass Fenchel nicht nur essbar ist, sondern sogar supergut schmeckt...
Gemüse wird mit frischen Kräutern und Olivenöl vermischt und im Ofen geschmort. Man kann natürlich auch anderes Gemüse verwenden oder die Mengen variieren.
Wenn es frische Fenchelknollen zu kaufen gibt, mache ich gerne Fenchel mit Rucola und Tomaten. Sieht nett aus und schmeckt auch lecker.
In diesem Rezept wird der Fenchel kleingeschnitten und dann mit Bröseln und Parmesan überbacken.
Milder Fenchel und kräftiger Speck ergänzen sich prima in diesem einfachen Gericht.
Fenchel gibt diesem Kartoffelpüree einen besonders feinen Geschmack. Es schmeckt herrlich zu Fisch- oder Geflügelgerichten.
Ich mach bei uns oft einfach nur gedünstetes Gemüse zum Essen - beim Gemüse kann man natürlich variieren, was man halt gerade im Kühlschrank hat. Für eine gehaltvollere Mahlzeit mit Joghurt und Joghurt servieren.
Diese gesunde Gemüsesuppe bildet ein leckeres, vegetarisches Mahl und steckt voller Vitamine. Sie kann als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden und bietet sich zum Einfrieren an.
Borschtsch ist eine traditionelle Suppe aus Osteuropa, die aus roter Bete zubereitet wird. Dieses Rezept ist etwas abgewandelt, es wird mit einem Püree aus Kartoffeln und Gemüse serviert.
Sehr raffinierte Suppe und so einfach zu machen!
Wenn Sie gerne Fenchel essen, ist das genau das richtige Rezept für Sie! Hörnchennudeln werden mit einer super cremigen Sauce aus Fenchel, Mortadella, Weißwein, Frischkäse und Creme double serviert!