Gnocchi (48)

    Gnocchi können Sie selbst machen - aus gekochten Kartoffeln, Grieß und anderen Zutaten. Hier finden Sie Rezepte für Gnocchi selber machen sowie leckere Soßen für Gnocchi.

    Beliebte Gnocchi Rezepte

     
    2 Besprechungen
     
    30Minuten

    Mit Gorgonzola sind Gnocchi natürlich schon recht gehaltvoll, drum mach ich sie meistens nur als Vorspeise und eine dementsprechend kleine Portion. Selbstgemachte Gnocchi schmecken am besten.

    Rezept von: Lena

     
    11 Besprechungen
     
    1Stunde

    Dieses einfache italienische Rezept für Gnocchi kursiert schon seit Generationen in meiner Familie. Sie können dieses Gericht mit einer Sauce ihrer Wahl und knusprigem Brot servieren oder einfach nur frische Basilikumblätter in Stücke rupfen und drüberstreuen.

    Rezept von: Anna

     
    4 Besprechungen
     
    15Minuten

    Eine einfache Version des italienischen Klassikers auf Basis von Kartoffelpüreepulver. Sie können dieses Rezept sehr einfach verdoppeln oder verdreifachen. Außerdem lassen sich die Gnocchi sehr gut einfrieren. Dafür die Gnocchi auf einem Backblech auslegen, gefrieren lassen und erst danach in Gefrierbeutel füllen.

    Rezept von: Sandy Metzler

     
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    1Stunde10Minuten

    Ein traditionelles italienisches Gnocchi-Rezept (Gnocchi di zucca e patate con salvia e gorgonzola). Die Kombination von süßem Kürbis mit dem pikanten Gorgonzola schmeckt göttlich.

    Rezept von: tea

     
    2 Besprechungen
     
    1Stunde

    Ich hab dieses Rezept von meiner Großtante – es ist einfach, authentisch und köstlich! Das Geheimnis beim Gnocchimachen ist, die Zutaten vor der Weiterverarbeitung so trocken wie irgendmöglich zu bekommen. Den Ricotta am besten in einem Sieb über einer Schüssel im Kühlschrank abtopfen lassen – mindestens 30 Minuten vor dem weiteren Gebrauch.

    Rezept von: shelbi lynn

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      Selbstgemachte Gnocchi
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