Leberknödelsuppe

Leberknödelsuppe ist nicht nur eine Spezialität der bayrischen Küche. Hier finden Sie Leberknödelsuppe in verschiedenen Varianten.

9 Rezepte

Filter

Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

 
1 Besprechung
 
44Minuten

Knödel ist der süddeutsche und österreichische Name für Klöße. Leberknödel kann man auch als Beilage für andere Gerichte nehmen, dann werden sie jedoch etwas größer geformt.

Rezept von: Joachim

 
1 Besprechung
 
40Minuten

Diese Leberknödel stammen aus dem südlichen Chiemgau und sind etwas für Sonn- und Feiertage oder für besondere Anlässe. Die Leberknödel können gut ein paar Tage im Voraus zubereitet werden und auch auf Vorrat eingefroren werden.

Rezept von: Marianne

 
Noch keine Besprechung
 
45Minuten

Je nachdem, wie groß die Leberknödel sind, müssen sie länger ziehen. Ich mache immer 4 große, für jede Portion einen.

Rezept von: sanne

 
Noch keine Besprechung
 
2Stunden

Ein altes polnisches Rezept, das man am besten mit Nudeln serviert. Ein wunderbares Gericht für den Herbst oder Winter.

Rezept von: Holly

 
Noch keine Besprechung
 
35Minuten

Ganz schnelle und einfache Leberknödel aus Leberwurst und Hack. Für Suppe die Knödeln einfach direkt in der Brühe garen.

Rezept von: Diana

 
Noch keine Besprechung
 
45Minuten

Ich liebe Lebernockerlsuppe und mein Mann auch. Am besten ist Kalbs- oder Schweinsleber.

Rezept von: hilde

 
Noch keine Besprechung
 
40Minuten

Die gebratenen Leberknödel sind eine Suppeneinlage.

Rezept von: Gundi

 
Noch keine Besprechung
 
40Minuten

Besonders schmackhaft werden die Leberknödel, wenn man sie im schwimmenden Fett bäckt und erst kurz vor dem Anrichten in die heiße Fleischbrühe gibt!

Rezept von: transatlantikkoch

 
Noch keine Besprechung
 
50Minuten

An diese Festtagssuppe kommen ganz besondere Nockerln: eine Mischung aus Lebernockerln und Butternockerln. Der Teig erfordert etwas Übung, dafür werden des dann aber auch ganz besondere Nockerln. Schließlich ist es ja eine Festtagssuppe.

Rezept von: hilde

1 / 1

Andere Rezeptsammlungen

Bayern
Bayern   (214)

Jetzt aktuell

  • Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen
  • Spargel Spargel
  • Bärlauch Bärlauch
  • Desserts mit Erdbeeren Desserts mit Erdbeeren