Spargelrisotto

Ob mit weißem Spargel oder grünem Spargel, Spargelrisotto schmeckt köstlich. Man kann Spargel Risotto auch leicht mit anderem Gemüse oder Fisch kombinieren.

13 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

Cuisine

 
8 Besprechungen
 
40Minuten

Meine Freundin, die mir dieses Rezept gegeben hat, nimmt nur die Spargelstückchen und lässt die Spitzen zurück, weil sie sagt, die fallen auseinander und dann sieht das Risotto nicht mehr so schön aus. Ich finde das nicht und tue auch die Spitzen dran. Egal wie, köstlich ist dieses Risotto in jedem Fall!

Rezept von: Christine

 
1 Besprechung
 
30Minuten

Ein tolles Risotto mit grünem Spargel, Erbsen, grünen Bohnen, Zitrone und Parmesan. Wir essen es meistens als Hauptgericht, aber wenn man das Spargelrisotto als Vorspeise serviert langt es für 6-8 Leute.

Rezept von: mppohl

 
1 Besprechung
 
45Minuten

Ich finde grünen Spargel nicht nur lecker sondern auch super praktisch, weil man ihn nicht schälen muss. In diesem einfachen Risotto schmeckt er besonders gut.

Rezept von: manuela

 
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1Stunde35Minuten

Ich mag weißen Reis nicht so gern, deswegen mache ich das Risotto mit Vollkornreis oder Wildreis. Wenn man Rundkornreis verwendet, verkürzt sich die Kochzeit um mindestens die Hälfte, er ist viel schneller gar!

Rezept von: johamy

 
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1Stunde

Ich servier dieses Risotto mit grünem Spargel am liebsten zu Heilbutt oder anderem Fischfilet. Ein Traum!

Rezept von: stefychefy

 
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40Minuten

Ein gesundes, leckeres Gemüserisotto mit Forelle, grünem Spargel, Lauch und Butternut Kürbis. Dazu passt Weißwein.

Rezept von: Key

 
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1Stunde30Minuten

Dieser Risotto mit vielen Frühlingsgemüsen ist eine kräftige Vorspeise, die Sie auch als Hauptspeise essen können. Im Norden Italiens ist Risotto als erster Gang beliebter als Pasta.

Rezept von: Irmela

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde28Minuten

Risotto wird meistens mit weißem Arborio gemacht, aber ich mag Vollkornreis lieber. Dieses Risotto mit grünem Spargel bekommt durch Sekt eine besondere Note.

Rezept von: Bibus

 
Noch keine Besprechung
 
40Minuten

Dieses Risotto mit Spargel kann man als leichtes Hauptgericht oder als Beilage essen.

Rezept von: 3Wine

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde

Ein köstliches Risotto mit frischem Spargel - mach ich gerne, wenn ich Gäste hab. Man kann das Risotto auch in kleinen Portionen als Vorspeise reichen.

Rezept von: Lola

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