Spargelrisotto

    Ob mit weißem Spargel oder grünem Spargel, Spargelrisotto schmeckt köstlich. Man kann Spargel Risotto auch leicht mit anderem Gemüse oder Fisch kombinieren.

    13 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

    Cuisine

     
    8 Besprechungen
     
    40Minuten

    Meine Freundin, die mir dieses Rezept gegeben hat, nimmt nur die Spargelstückchen und lässt die Spitzen zurück, weil sie sagt, die fallen auseinander und dann sieht das Risotto nicht mehr so schön aus. Ich finde das nicht und tue auch die Spitzen dran. Egal wie, köstlich ist dieses Risotto in jedem Fall!

    Rezept von: Christine

     
    1 Besprechung
     
    30Minuten

    Ein tolles Risotto mit grünem Spargel, Erbsen, grünen Bohnen, Zitrone und Parmesan. Wir essen es meistens als Hauptgericht, aber wenn man das Spargelrisotto als Vorspeise serviert langt es für 6-8 Leute.

    Rezept von: mppohl

     
    1 Besprechung
     
    45Minuten

    Ich finde grünen Spargel nicht nur lecker sondern auch super praktisch, weil man ihn nicht schälen muss. In diesem einfachen Risotto schmeckt er besonders gut.

    Rezept von: manuela

     
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    1Stunde35Minuten

    Ich mag weißen Reis nicht so gern, deswegen mache ich das Risotto mit Vollkornreis oder Wildreis. Wenn man Rundkornreis verwendet, verkürzt sich die Kochzeit um mindestens die Hälfte, er ist viel schneller gar!

    Rezept von: johamy

     
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    1Stunde

    Ich servier dieses Risotto mit grünem Spargel am liebsten zu Heilbutt oder anderem Fischfilet. Ein Traum!

    Rezept von: stefychefy

     
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    40Minuten

    Ein gesundes, leckeres Gemüserisotto mit Forelle, grünem Spargel, Lauch und Butternut Kürbis. Dazu passt Weißwein.

    Rezept von: Key

     
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    1Stunde30Minuten

    Dieser Risotto mit vielen Frühlingsgemüsen ist eine kräftige Vorspeise, die Sie auch als Hauptspeise essen können. Im Norden Italiens ist Risotto als erster Gang beliebter als Pasta.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    40Minuten

    Dieses Risotto mit Spargel kann man als leichtes Hauptgericht oder als Beilage essen.

    Rezept von: 3Wine

     
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    1Stunde28Minuten

    Risotto wird meistens mit weißem Arborio gemacht, aber ich mag Vollkornreis lieber. Dieses Risotto mit grünem Spargel bekommt durch Sekt eine besondere Note.

    Rezept von: Bibus

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde

    Ein köstliches Risotto mit frischem Spargel - mach ich gerne, wenn ich Gäste hab. Man kann das Risotto auch in kleinen Portionen als Vorspeise reichen.

    Rezept von: Lola

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