Gans (28)

Wollten Sie eine Weihnachtsgans zubereiten? Hier finden Sie gelingsichere Rezepte für gefüllte Gans, Weihnachtsgans, Gans bei Niedrigtemperatur und Gänsebrust.

Rezepte mit Gans

Gänsebraten
Gänsebraten   (19)

Beliebte Gans Rezepte

 
1 Besprechung
 
3Stunden10Minuten

In vielen Gegenden Deutschlands gehört die gefüllte Gans zum Weihnachtsessen. In der Adventszeit sind Gänse tiefgefroren erhältlich. Frisch geschlachtete schmecken allerdings besser.

Rezept von: Irmela

 
2 Besprechungen
 
4Stunden

In diesem alten Familienrezept wird die Gans nur mit Äpfeln gefüllt. Man kann aber auch noch ein paar eingeweichte und entsteinte Backpflaumen dazutun.

Rezept von: Michaela

 
2 Besprechungen
 
7Stunden

Ich hab letztes Wochenende zu Kirchweih diesen Gänsebraten zubereitet und die ganze Familie war so begeistert, das es jetzt öfters Gans gibt. Dazu gabs Knödel und Blaukraut.

Rezept von: Marianne

 
2 Besprechungen
 
8Stunden20Minuten

Bei diesem einfachen Rezept könnt ihr die Füllung mitessen und müsst die Gans auch nicht binden. Durch die Niedrigtemperatur könnt ihr die Gans stundenlang im Ofen lassen und rechtzeitig zum Essen auftischen :) Ohne viel Arbeit und absolut gelingsicher für jeden Anfänger, deren Gans wie vom Profi schmecken soll. (Wie ihr eine Gans tranchiert, schaut ihr euch bitte via YouTube an)

Rezept von: ColoniaCake

 
Noch keine Besprechung
 
3Stunden15Minuten

Äpfel werden im gesamten Nordosten Deutschlands als Füllung für Gänse verwendet. In Mecklenburg ersetzt man jedoch die Sultaninen durch eingeweichte, entsteinte Backpflaumen.

Rezept von: Joachim

Gans Videos

Gefüllte Gans
Gefüllte Gans

Andere Rezeptsammlungen Geflügel

Pute
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Ente
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Saisonales

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