Gans (28)

    Wollten Sie eine Weihnachtsgans zubereiten? Hier finden Sie gelingsichere Rezepte für gefüllte Gans, Weihnachtsgans, Gans bei Niedrigtemperatur und Gänsebrust.

    Rezepte mit Gans

    Gänsebraten
    Gänsebraten   (19)

    Beliebte Gans Rezepte

     
    1 Besprechung
     
    3Stunden10Minuten

    In vielen Gegenden Deutschlands gehört die gefüllte Gans zum Weihnachtsessen. In der Adventszeit sind Gänse tiefgefroren erhältlich. Frisch geschlachtete schmecken allerdings besser.

    Rezept von: Irmela

     
    2 Besprechungen
     
    4Stunden

    In diesem alten Familienrezept wird die Gans nur mit Äpfeln gefüllt. Man kann aber auch noch ein paar eingeweichte und entsteinte Backpflaumen dazutun.

    Rezept von: Michaela

     
    2 Besprechungen
     
    7Stunden

    Ich hab letztes Wochenende zu Kirchweih diesen Gänsebraten zubereitet und die ganze Familie war so begeistert, das es jetzt öfters Gans gibt. Dazu gabs Knödel und Blaukraut.

    Rezept von: Marianne

     
    2 Besprechungen
     
    8Stunden20Minuten

    Bei diesem einfachen Rezept könnt ihr die Füllung mitessen und müsst die Gans auch nicht binden. Durch die Niedrigtemperatur könnt ihr die Gans stundenlang im Ofen lassen und rechtzeitig zum Essen auftischen :) Ohne viel Arbeit und absolut gelingsicher für jeden Anfänger, deren Gans wie vom Profi schmecken soll. (Wie ihr eine Gans tranchiert, schaut ihr euch bitte via YouTube an)

    Rezept von: ColoniaCake

     
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    3Stunden15Minuten

    Äpfel werden im gesamten Nordosten Deutschlands als Füllung für Gänse verwendet. In Mecklenburg ersetzt man jedoch die Sultaninen durch eingeweichte, entsteinte Backpflaumen.

    Rezept von: Joachim

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    Gefüllte Gans

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