Schokoladen-Mokka-Parfait
Rezept von:
Irmela
Für alle die Schokolade und Mokka lieben ist dieses Parfait die perfekte Abrundung eines festlichen Mahls, z.B. als Silvesterdessert oder als krönender Abschluss vom Weihnachtsessen. Damit es auch schön kalt ist, muss das Parfait mindestens 3 Stunden in das Gefrierfach und lässt sich gut 10-14 Tage im Voraus zubereiten.
Kartoffelkroketten
Rezept von:
Irmela
Diese herrlichen Kroketten sind einfach herzustellen und bilden die perfekte Beilage zu allen Fleischgerichten. Sie können die Kartoffeln im Voraus kochen, zerstampfen und zur späteren Weiterverarbeitung zur Seite stellen.
Feuerzangenbowle
Rezept von:
Irmela
Feuerzangenbowle ist eine sehr bekannte Variante des Punches, die durch den gleichnamigen Film noch berühmter wurde. Dafür wird Rotwein mit Orangen, Zitronen, Nelken und Zimt gewürzt und erhitzt. Dann wird ein Zuckerhut über den Kessel oder Topf Rotwein gelegt, mit Rum geträmkt und angezündet. Der Zucker karamellisiert, tropft in den Wein und verleiht diesem dadurch einen ganz besonderen GEschmack.
Weißer Glühwein II
Rezept von:
Irmela
Glühwein etwas anders - mit Gewürztraminer zubereitet schmeckt dieser weiße Glühwein leichter als gewohnt.
Annabells Café
Rezept von:
Irmela
Ein heißes Kaffeegetränk, dass durch Orangenschale, Kakao und Vanille besonders köstlich wird. Krokant auf dem Sahnehäubchen verleiht das gewisse Extra.
Heißer Zitronen-Rum-Punsch
Rezept von:
CHEFPAULASUE
Das ist das perfekte Getränk für einen kalten Winterabend. Diese heiße Mischung aus Zitrone und Rum wärmt wunderbar von innen und schmeckt köstlich.
Putenfüllung mit Pilzen
Rezept von:
CHRISTYJ
Eine köstliche Füllung mit Pilzen, Äpfeln und Kräutern. Sie reicht für eine Pute mit einem Gewicht von 5 kg.
Kartoffelpüree mit Knoblauchcreme
Seit ich nach Weisheitszahnoperationen mal wochenlang Kartoffelbrei essen musste, war das für mich das letzte... aber leider liebt mein Sohn Kartoffelbrei. Also habe ich nach Varianten gesucht, die ich auch runterkriege. Diese hier ist nicht nur essbar sondern oberköstlich.
Weiße Trüffel
Ich verschenke diese Trüffel immer zu Weihnachten. Man sieht ihnen nicht an, wie leicht sie zu machen sind!
Einfache Trüffel
Rezept von:
jmackinnell
Diese Trüffel sind kinderleicht zu machen und herrlich schokoladig. Aus diesem Rezept bekommen Sie ziemlich viele Trüffel raus, aber man kann ganz leicht verschiedene Trüffelvarianten kreieren, siehe Tipp.
Trüffel Grundrezept
Rezept von:
Gina Mork
Dies ist ein Grundrezept für Trüffel, das vielseitig variabel ist. Man kann die Schokolade mit den verschiedensten Aromen verfeinern, mit Kakao bestäuben oder in Kokosflocken oder gemahlenen Nüssen wälzen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Einfache Schokoladentrüffel
Dieses Trüffelrezept hab ich von einer amerikanischen Freundin. Die Trüffel werden mit Oreokeksen gemacht und schmecken einfach fantastisch. Ich mach das Rezept immer doppelt und verschenk die Trüffel dann an meine Familie und Freunde.
Punsch
Wir machen diesen Punsch traditionell jedes Jahr an Weihnachten, aber auch gerne mal unter dem Jahr wenn es draußen so richtig kalt ist. Es kommt ordentlich Rotwein und Rum an den Punsch, also lieber nicht mehr Autofahren.
Grog mit Weißwein
Ich finde Grog nur mit Rum zu intensiv. Meine Freunde in Köln schwören auf diesen "echt rheinischen Grog". Ich auch!
Grog mit Rum
Damit der Grog richtig schmeckt, sollte der Rum vorgewärmt und das Wasser kochend heiß sein. Damit das Glas nicht springt, sollte man auf jeden Fall ein so genanntes Grogstäbchen ins Glas tun (das wird bei echten Groggläsern gleich dazu geliefert).
Südafrikanisches Schokoladenfondue
Rezept von:
calkevin77
Dieses Schokoladendessert wird mit südafrikanischem Amarula-Likör gemacht. Schokofondue schmeckt toll mit Keksen, Erdbeeren, Orangenscheiben, Melonen, Schweinespeck – was immer sie gerade zur Hand haben. Fondue ist total einfach zu machen und immer ein tolles Dessert auch an Festtagen wie Weihnachten oder Silvester.
Slow Cooker Schinken
Rezept von:
LITTLEMSTXTHANG
Schinken bietet sich regelrecht für den Slow Cooker an - er wird total saftig und hat eine Karamellkruste - und man braucht nur 2 Zutaten! Perfekt für große Familienfeste.
Selbstgemachter Eierlikör
Rezept von:
NATALIESMOM
Ich hab mehrere Jahre gebraucht um dieses Rezept zu perfektionieren und mach es jedes Jahr zu Weihnachten. Dafür werd ich jedes Jahr ab Oktober gefragt: "Hast du schon Eierlikör gemacht?" Ich erhitze die Eier, denn rohe Eier sind mir immer ein bisschen unheimlich.
Weißer Glühwein
Mir schmeckt Glühwein mit Weißwein besser als mit Rotwein, weil er einfach leichter ist. Mach ich jedes Jahr in der Adventszeit und an Weihnachten.